中华医学信息导报2023年10 期

个性化饮食护理在慢性胃溃疡患者护理中的效果

乔丽丽

中国人民解放军联勤保障部队第九六四医院  消化内科    吉林 长春  130000

【摘要】目的：分析予以慢性胃溃疡患者个性化饮食护理的临床价值。方法：采集本院2021.1.1-2022.12.31期间收治的74例慢性胃溃疡患者，将其以随机数表法1/1纳入2组，对照组常规护理，观察组个性化饮食护理；比较两组症状缓解时间与满意度。结果：观察组症状（胃部烧灼感、发酸、腹痛）缓解时间均显著短于对照组（P<0.05）。观察组患者满意度高于对照组（P<0.05）。结论：予以慢性胃溃疡患者个性化饮食护理可加快患者症状改善进程，获得患者认可，可推广实施。

【关键词】个性化饮食护理；慢性胃溃疡；症状缓解时间；满意度

伴随近几年人们生活压力的增大与饮食习惯的转变，慢性胃溃疡发生率也出现了一定的升高趋势，且有年轻化发展迹象。该病发生后以恶心呕吐、便血等为主要表现，部分患者还会出现不同程度的体重下降、营养不良等表现，对患者身体健康与生活质量存在严重影响[1]。临床针对慢性胃溃疡的治疗以三联或四联疗法为主，其效果较好，能够较好改善患者临床症状，但受部分患者治疗依从性与日常饮食的影响，治疗效果并不理想，还需配合一定的护理干预。对此，本次研究主要分析予以慢性胃溃疡患者个性化饮食护理的临床价值。报告如下。

1.资料与方法

1.1 一般资料

采集本院2021.1.1-2022.12.31期间收治的74例慢性胃溃疡患者，将其以随机数表法1/1纳入2组，对照组男女比20/17；年龄28-69岁，均值（49.55±3.62）岁。观察组男女比19/18；年龄28-72岁，均值（49.61±3.79）岁。对2组基础信息统计无差异（P＞0.05），可比。此次研究已获得我院医学伦理核准，参与病例知情同意。

1.2 方法

对照组常规护理：指导患者遵医用药，并耐心解答患者存在的疑问，强化其疾病认知度。嘱咐患者保持良好的治疗心态，坚持少食多餐的原则；生活中嘱咐患者适度运动、按时就餐、按时服药，以提升机体免疫力，预防疾病反复发作。

观察组实施个性化饮食护理：①日常指导：为患者说明日常饮食原则，需强调一日三餐，规律饮食，避免晚餐过饱，两餐间不可食用零食，且在用餐后尽量保持良好的情绪状态。同时还需指导患者了解慢性胃溃疡适用食物、不适用食物。②分阶段饮食指导：针对急性发病期患者，指导其以流食、易消化食物、温和食物为主，减少粗纤维、蔬菜摄入量，并限制鱼汤、牛奶等食物，禁止饮用浓茶、咖啡等，禁生冷、坚硬、辛辣食物。针对愈合期患者，指导其适当增加碱性食物、喝粥、食用高维生素B、高锌含量食物。针对复发预防期患者，需增加维生素B摄入。③随访：以QQ、微信、电话等形式与患者联系，了解并监督患者日常饮食，纠正其不健康饮食习惯。

1.3 观察指标

比较两组症状缓解时间与满意度。症状包含胃部烧灼感、发酸、腹痛；护理满意度以科室自制问卷评价，满分100分，分为3个维度，以满意、不满意、一般分别对应>80分、<50分、50-80分，50分以上病例数占总例数百分比计算总满意度。

1.4 统计学方法

软件SPSS 25.0。（）、%指代计量、计数方面资料，t、χ2检验；P<0.05统计差异存在。

2.结果

2.1 症状缓解时间

观察组胃部烧灼感、发酸、腹痛缓解时间分别为（2.02±0.45）d、（3.02±1.05）d、（3.02±0.42）d；对照组胃部烧灼感、发酸、腹痛缓解时间分别为（3.22±0.74）d、（5.26±0.81）d、（4.67±1.20）d；组间对比，以观察组更短（t=8.428/10.275/7.894，均P=0.000<0.05）。

2.2 满意度

观察组满意、不满意、一般病例数分别15例、2例、20例，总满意度94.59%（35/37）；对照组满意、不满意、一般病例数分别12例、9例、16例，总满意度75.68%（28/37）；组间对比，观察组更高（χ2=5.232，P=0.022<0.05）。

3.讨论

慢性胃溃疡为临床高发慢性消化系统疾病之一，该病的致病因素多样且复杂，精神压力、饮食习惯、药物、遗传、细菌感染、酒精作用等均会对慢性胃溃疡的发展与治疗产生重要影响[2]。在长时间过度用脑、精神紧张的情况下易引发慢性胃溃疡，而皮质类固醇、阿司匹林等药物的长时间服用，长期饮酒等也会导致疾病发生风险增加。在上述因素中，饮食对慢性胃溃疡的发生发展具有重要影响，一旦患者长时间饮食不规律、暴饮暴食，可大大增加对机体胃黏膜、胃壁的刺激，进而导致慢性胃溃疡形成。而慢性胃溃疡发生后若未能得到及时有效的治疗，随着疾病的不断进展可诱发消化道出血、胃穿孔、幽门梗阻等一系列严重并发症[3]。而考虑到胃肠道疾病在较大程度上受饮食习惯与摄入食物影响，因而在慢性胃溃疡治疗中可基于常规药物加强饮食护理，通过改善患者饮食习惯与膳食元素，减轻对其胃肠道的刺激，促进疾病恢复。

本次研究显示，在实施个性化饮食护理后，观察组患者胃部烧灼感、发酸、腹痛缓解时间均短于对照组，患者满意度高于对照组（P<0.05）。由此可见，实施个性化饮食护理干预可帮助患者改善饮食习惯，从而加速其消化道症状改善，获得患者认可。分析可见，个性化饮食护理是一种以患者为中心、以人为本的新型护理模式，其能够紧密结合患者实际病情与身心状态为其制定针对性的饮食指导方案，进而提升对患者饮食习惯、食物选择的干预力度，同时以科学、合理的饮食结构与模式促进患者转变饮食习惯，降低摄入食物对胃黏膜产生的刺激，加快胃溃疡恢复进程。同时，通过人性化的饮食指导，叮嘱患者正确摄入均衡营养，养成良好的饮食习惯，也可帮助患者预防疾病反复发生，促进患者预后康复，获得患者认可。

综上，予以慢性胃溃疡患者个性化饮食护理可缩短其症状改善时间，并提升患者护理满意度，可推广实施。

参考文献：

[1]葛未蔚.慢性胃溃疡患者个性化饮食的针对性护理对症状改善及生活质量的影响[J].铜陵职业技术学院学报,2020,19(3):27-30.

[2]吴天航.个性化饮食护理在慢性胃溃疡患者护理中的效果[J].中国医药指南,2022,20(29):136-139.

[3]丁蕾.个性化饮食护理在慢性胃溃疡患者中的应用[J].中国冶金工业医学杂志,2022,39(6):659-660.