中西医结合护理2023年9期

饮食护理对消化内科患者临床护理的效果研究

江婷婷

南通市通州区人民医院（江苏 南通） 226300

【摘要】目的：分析消化内科用饮食护理的价值。方法：对2022年5月-2023年5月本院消化内科接诊病人（n=70）进行随机分组。试验和对照组各35人，前者采取饮食护理，后者行常规护理。对比sf-36评分等指标。结果：关于饮食知识认知度这项指标上分析，试验组数据达到了（90.25±2.67）分，而对照组数据则只有（71.03±4.28）分。相比较下，试验组饮食知识认知度更高（P＜0.05）。结论：消化内科用饮食护理，病人的饮食知识认知度提升更加明显，生活质量改善更为迅速。 

【关键词】消化内科；生活质量；饮食护理；认知度

    饮食结构的变化，生活方式的转变，增加了居民罹患消化内科疾病的风险[1]。而胃炎、上消化道出血与胃溃疡等则是消化内科中比较常见的几种疾病，可损害病人身体健康[2]。本文选取70名消化内科病人（2022年5月-2023年5月），着重分析消化内科用饮食护理的价值，如下。

1 资料与方法

  1.1 一般资料

随机均分2022年5月-2023年5月本院消化内科接诊病人（n=70）。试验组35人中：女性17人，男性18人，年纪范围19-76岁，均值达到（43.26±6.79）岁；体重范围38-80kg，均值达到（56.37±6.29）kg。对照组35人中：女性16人，男性19人，年纪范围19-77岁，均值达到（43.74±6.52）岁；体重范围38-81kg，均值达到（56.74±6.05）kg。病人意识清楚，对研究知情，无精神和心理疾病。2组年纪等相比，P＞0.05，具有可比性。

  1.2 方法

2组常规护理：用药干预、检查协助与基础护理。试验组配合饮食护理：（1）急性期时，嘱病人严格禁食，可根据病人实际情况，对其施以静脉补充营养治疗。病情稳定后，指导病人吃适量的流食，此后，可根据病人康复情况，逐渐恢复至普食。（2）建议病人吃高蛋白与高纤维的食物，不吃油腻、辛辣与生冷的食物。嘱病人少量多餐，在进食时要做到细嚼慢咽。鼓励病人多喝温水，多吃果蔬，适当补充微量元素。告诉病人饮食要多样化，粗细搭配要合理。（3）告诉病人吸烟和饮酒对身体的危害，让病人能够自觉戒烟酒。纠正病人不良饮食习惯，嘱病人尽量用植物油烹饪食物，减少动物油脂的使用。（4）用简洁的语言，也可配以相关的文字、视频和图片，为病人讲述疾病知识，介绍治疗流程，告知健康饮食对病情恢复的重要性，以引起病人的重视。耐心解答病人提问，让病人能够安心治疗。（5）尊重病人，理解病人，对病人隐私进行保护。主动和病人谈话，了解其心理诉求，并帮助病人解决心理问题。向病人介绍预后较好的案例，增强其自信。

  1.3 评价指标

1.3.1 评估2组对饮食知识的认知度：总分100。评分和认知度两者间的关系：正相关。

1.3.2 选择sf-36这个量表，评估2组干预前/后生活质量：涵盖生理职能与总体健康等多方面的内容，总分100。评分和生活质量间的关系：正相关。

  1.4 统计学分析

SPSS 23.0的作用：处理数据。t作用：检验计量资料，也就是（）。χ2作用：检验计数资料，也就是[n（%）]。而P＜0.05的含义是：差异显著。

2 结果

  2.1 饮食知识认知度分析

    经评估，可知：从饮食知识认知度这项指标上分析，试验组数据达到了（90.25±2.67）分，而对照组数据则只有（71.03±4.28）分。相比较下，试验组饮食知识认知度更高（t=16.2931，P＜0.05）。

  2.2 生活质量分析

经评估，可知：从sf-36这项指标上分析，尚未干预时：2组数据间的差异不明显（P＞0.05），但在干预结束时：试验组生活质量更好（P＜0.05）。如表1。

表1 sf-36评估数据罗列表 （分，）

 3 讨论

临床上，消化内科作为一类常见病，可损害病人身心健康，降低病人生活质量[3]。积极的治疗可有效控制消化内科的进展，可护理也是医疗服务中不可或缺的一部分，会直接影响到病人的疗效。故，需引起临床的重视。常规护理乃比较传统的一种护理方式，虽能向病人提供一些简单的护理措施，但却无法满足病人的实际需求，导致其护理效果降低，不利于病情的恢复。而饮食护理则是一种专科护理模式，涵盖的是“以人为本”这种新理念，能将病人的实际需求当作是基础，同时也能结合临床经验，向病人提供饮食方面的指导，以提高病人对饮食知识的认知程度，让病人能够养成一种健康的饮食习惯，从而有助于提高其疗效[4]。本研究，经评估，可知：从饮食知识认知度这项指标上分析，试验组数据比对照组高（P＜0.05）；经评估，可知：从sf-36这项指标上分析，干预结束时：试验组数据比对照组高（P＜0.05）。

综上，消化内科用饮食护理，病人的饮食知识认知度改善更加明显，生活质量提升更为迅速，值得推广。

参考文献：

[1] 王宁艳. 饮食护理对消化内科患者临床护理的效果研究[J]. 饮食保健,2021(18):112.

[2] 陈凤婷,陈团友,江秀珠. 自制饮食护理标识应用于消化内科住院患者的护理效果观察[J]. 中国医学创新,2017,14(33):78-80.

[3] 徐扣萍. 观察自制饮食护理标识在消化内科住院患者的应用效果[J]. 饮食保健,2018,5(31):160.

[4] 郑莉芳. 护理程序模式下的饮食护理在消化内科患者中的实施效果[J]. 医药前沿,2014(27):246-247.